白灼鱿鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱿鱼去外层薄膜

   

2. 02

   步骤 2

   鱿鱼去内脏后切段

   

3. 03

   步骤 3

   姜切片

   

4. 04

   步骤 4

   锅中热水放入姜片，倒入少许料酒

   

5. 05

   步骤 5

   放入鱿鱼绰水2分钟捞出

   

6. 06

   步骤 6

   蒜切末

   

7. 07

   步骤 7

   拿一碗倒入蒜末，倒入少许油

   

8. 08

   步骤 8

   倒入少许生抽

   

9. 09

   步骤 9

   倒入少许陈醋后搅拌均匀

   

10. 10

    步骤 10

    将酱汁倒入锅中

    

11. 11

    步骤 11

    倒入少许清水煮沸

    

12. 12

    步骤 12

    生菜叶在沸水中烫2秒后捞出装盘

    

13. 13

    步骤 13

    将鱿鱼摆放在生菜叶上，配上小碗酱汁

    

14. 14

    步骤 14

    白灼鱿鱼制作完成