Domuz şeklinde buharda pişirilmiş çörekler
Domuz şeklinde buharda pişirilmiş çörekler için bu tarif 12 adımdan oluşuyor. Rendelenmiş havuçlara 1 gram maya ve yeterli miktarda un ekleyin, ardından bir tutam tuz ekleyip sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru kapatın ve hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Havuç püresine bir gram maya ve uygun miktarda un ekleyin, ardından uygun miktarda tuz ekleyip sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
- 02
Adım 2
Önceki adımda olduğu gibi, balkabağı püresini pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun, kenarlarını kapatın ve hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
- 03
Adım 3
Kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın, ardından havayı çıkarmak için tekrar yoğurun.
- 04
Adım 4
Hamuru birkaç küçük topa bölün ve oval şekillerde açın.
- 05
Adım 5
Mayalanmış havuç hamurunu çıkarın, havasını çıkarmak için yoğurun ve ardından domuz burnu ve domuz kulağı yapmak için uygun küçük parçalara ayırın.
- 06
Adım 6
Şekillendirme işleminden sonra domuzun üzerine monte edilir.
- 07
Adım 7
Ardından, çubuk kullanarak domuzun burnuna iki burun deliği sokun.
- 08
Adım 8
Ardından kuru üzüm kullanarak domuz gözleri yapın.
- 09
Adım 9
Mayalanmış kabak hamurunu yoğurarak havasını çıkarın, ardından küçük parçalara ayırın ve küçük altın külçeleri şekline getirin. Bu külçeleri domuzun sırtına bağlayın ve 10 dakika boyunca buharda mayalanmaya bırakın.
- 10
Adım 10
Kaynar su dolu bir tencerede 15 dakika buharda pişirin, kapağı açtığınızda gözleriniz parlayacak!
- 11
Adım 11
Servis tabağına aldıktan hemen sonra servis yapın.
- 12
Adım 12
Başka bir çekmece
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.