豚の形をした蒸しパン

作り方

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   手順 1

   ニンジンピューレにイースト1グラムと適量の小麦粉を加え、さらに適量の塩を加えてしっかりとした生地になるまでこねる。生地を密封し、大きさが2倍になるまで発酵させる。

   

2. 02

   手順 2

   前の手順と同様に、かぼちゃのピューレを滑らかな生地になるまでこね、密封して、大きさが2倍になるまで発酵させる。

   

3. 03

   手順 3

   残りの材料を混ぜ合わせ、滑らかな生地になるまでこねる。生地が2倍の大きさになるまで発酵させ、その後再びこねて空気を抜く。

   

4. 04

   手順 4

   生地を数個の小さなボールに分け、それぞれを楕円形に丸める。

   

5. 05

   手順 5

   発酵させたニンジン生地を取り出し、空気を抜くようにこねてから、豚の鼻と豚の耳を作るのに適した大きさに分けます。

   

6. 06

   手順 6

   成形後、豚に取り付けられる。

   

7. 07

   手順 7

   次に、箸を使って豚の鼻に2つの鼻孔を差し込む。

   

8. 08

   手順 8

   次に、レーズンを使って豚の目を作る。

   

9. 09

   手順 9

   発酵させたカボチャ生地をこねて空気を抜き、小さな塊に分けて小さな金の延べ棒の形に成形する。これらの延べ棒を豚の背中に取り付け、蒸し器で10分間蒸す。

   

10. 10

    手順 10

    沸騰したお湯の入った鍋で15分間蒸せば、蓋を開けた瞬間に目が輝きますよ！

    

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    手順 11

    盛り付け後すぐに提供してください。

    

12. 12

    手順 12

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