Dev Şumai
Dev Shumai Tarifi (resimli ve 9 adımlı). Tuzlanmış ördek yumurtalarını haşlayın, kabuklarını ve sarılarını çıkarın. Yapışkan pirinci 20 dakika suda bekletin ve sonra pişirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tuzlanmış ördek yumurtalarını pişene kadar haşlayın, kabuklarını soyun ve sarılarını alın. Yapışkan pirinci 20 dakika suda bekletin ve sonra pişirin.
- 02
Adım 2
Şitake mantarlarını yumuşayana kadar sıcak suda bekletin, ardından doğrayın.
- 03
Adım 3
Kurutulmuş karidesler süpermarketten hazır olarak alındı ve daha sonra kullanılmak üzere doğrandı.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın, shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre soteleyin.
- 05
Adım 5
Ardından kurutulmuş karidesleri ekleyin, bir süre kızartın, sonra su ekleyin ve kaynatın.
- 06
Adım 6
Ezilmiş yumurta sarılarını içine dökün.
- 07
Adım 7
Tuz, karabiber, soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından pişmiş yapışkan pirinci tencereye dökün ve iyice karıştırın.
- 08
Adım 8
Pişirdikten sonra, hamur işlerine sarabilirsiniz.
- 09
Adım 9
Tencerede 20 dakika buharda pişirin, sonra servise hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.