자이언트 슈마이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   소금에 절인 오리알을 삶아 껍질을 벗기고 노른자만 꺼냅니다. 찹쌀은 물에 20 분간 불린 후 밥을 짓습니다.

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯을 뜨거운 물에 담가 부드러워지면 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   말린 새우는 슈퍼마켓에서 완제품으로 구입하여 나중에 사용하기 위해 잘게 다져 놓았습니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후 표고버섯을 넣고 잠시 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   그다음 말린 새우를 넣고 잠시 볶다가 물을 넣고 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   으깬 달걀 노른자를 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금, 후추, 간장, 굴소스를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 그런 다음 익힌 찹쌀을 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다.

   

8. 08

   단계 8

   다 익으면 만두피에 싸서 드시면 됩니다.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 넣고 20 분간 쪄내면 완성입니다.