Olbrzymi Shumai
Przepis na gigantycznego shumai (ze zdjęciami i 9 krokami). Ugotuj solone jaja kacze, usuń skorupki i żółtka. Namocz kleisty ryż w wodzie 20 minut, a następnie ugotuj.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ugotuj solone jajka kacze do miękkości, usuń skorupki i wyjmij żółtka. Kleisty ryż namocz w wodzie 20 minut, a następnie ugotuj.
- 02
Krok 2
Namocz grzyby shiitake w gorącej wodzie, aż zmiękną, a następnie posiekaj je.
- 03
Krok 3
Suszone krewetki kupowaliśmy gotowe w supermarkecie i krojliśmy je do późniejszego wykorzystania.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, dodaj grzyby shiitake i podsmaż przez chwilę.
- 05
Krok 5
Następnie dodajemy suszone krewetki, smażymy chwilę, po czym dolewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia.
- 06
Krok 6
Wlać rozgniecione żółtka jaj
- 07
Krok 7
Dodaj sól, pieprz, sos sojowy i sos ostrygowy i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Następnie wlej ugotowany kleisty ryż do garnka i dobrze wymieszaj.
- 08
Krok 8
Po ugotowaniu można je owinąć w papilotki.
- 09
Krok 9
Gotować na parze w garnku 20 minut, po czym danie jest gotowe do podania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.