คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ไข่และเต้าหู้
ยักษ์ชูไม
สูตรทำซาลาเปายักษ์ (พร้อมรูปภาพและ 9 ขั้นตอน) ต้มไข่เป็ดเค็ม ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออก แช่ข้าวเหนียวในน้ำ 20 นาที แล้วนำไปหุง
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ต้มไข่เป็ดเค็มจนสุก ปอกเปลือกและแยกเอาเฉพาะไข่แดง แช่ข้าวเหนียวในน้ำ 20 นาที แล้วจึงนำไปหุง
- 02
ขั้นตอน 2
แช่เห็ดหอมในน้ำร้อนจนนิ่ม แล้วสับให้ละเอียด
- 03
ขั้นตอน 3
กุ้งแห้งที่ซื้อมาเป็นแบบสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ต แล้วนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเตรียมไว้ใช้ในภายหลัง
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปผัดสักครู่
- 05
ขั้นตอน 5
จากนั้นใส่กุ้งแห้งลงไป ผัดสักพัก แล้วเติมน้ำและนำไปต้มให้เดือด
- 06
ขั้นตอน 6
เทไข่แดงบดลงไป
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่เกลือ พริกไทย ซอสถั่วเหลือง และซอสหอยนางรม แล้วเคี่ยวจนซอสข้น จากนั้นใส่ข้าวเหนียวที่หุงสุกแล้วลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
เมื่อสุกแล้ว คุณสามารถห่อด้วยแผ่นแป้งเกี๊ยวได้
- 09
ขั้นตอน 9
นึ่งในหม้อ 20 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟได้
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้