Shumai Gigante
Receita de Shumai Gigante (com fotos e 9 passos). Cozinhe ovos de pato salgados, retire as cascas e as gemas. Deixe o arroz glutinoso de molho em água 20 minutos e depois cozinhe.
Preparo
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Etapa 1
Cozinhe os ovos de pato salgados até ficarem macios, retire as cascas e use as gemas. Deixe o arroz glutinoso de molho em água 20 minutos e depois cozinhe-o.
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Etapa 2
Deixe os cogumelos shiitake de molho em água quente até amolecerem e, em seguida, pique-os.
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Etapa 3
O camarão seco foi comprado pronto no supermercado e picado para uso posterior.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os cogumelos shiitake e refogue por alguns instantes.
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Etapa 5
Em seguida, adicione o camarão seco, frite por alguns instantes, depois adicione água e deixe ferver.
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Etapa 6
Despeje as gemas de ovo amassadas.
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Etapa 7
Adicione sal, pimenta, molho de soja e molho de ostra e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar. Em seguida, despeje o arroz glutinoso cozido na panela e misture bem.
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Etapa 8
Depois de cozidos, você pode envolvê-los em massa de pastel.
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Etapa 9
Cozinhe no vapor em uma panela 20 minutos e estará pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.