Гигантские шумаи
Рецепт гигантских шумаев (с фотографиями и 9 шагами). Отварите соленые утиные яйца, удалите скорлупу и желтки. Замочите клейкий рис в воде 20 минут, а затем сварите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отварите подсоленные утиные яйца до готовности, удалите скорлупу и желтки. Замочите клейкий рис в воде 20 минут, а затем сварите его.
- 02
Шаг 2
Замочите грибы шиитаке в горячей воде до размягчения, затем нарежьте их.
- 03
Шаг 3
Сушеные креветки были куплены в готовом виде в супермаркете и измельчены для дальнейшего использования.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, добавьте грибы шиитаке и обжаривайте некоторое время.
- 05
Шаг 5
Затем добавьте сушеные креветки, обжарьте немного, затем добавьте воду и доведите до кипения.
- 06
Шаг 6
Влейте размятые яичные желтки.
- 07
Шаг 7
Добавьте соль, перец, соевый соус и устричный соус и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет. Затем высыпьте в кастрюлю отварной клейкий рис и хорошо перемешайте.
- 08
Шаг 8
После приготовления их можно завернуть в тесто для пельменей.
- 09
Шаг 9
Готовьте на пару в кастрюле 20 минут, после чего блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.