Kurutulmuş Domuz Etiyle Buharda Pişirilmiş Yeşil Fasulye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tuzlanmış domuz etini yıkayın ve 15 dakika buharda pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tekrar temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   İnce dilimler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bunları bir kaseye yerleştirin ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kuru yeşil fasulyeleri önceden 2 saat suda bekletin.

   

6. 06

   Adım 6

   Malzemeleri iyice temizleyin ve darı biberlerini, taze soğanları, zencefili ve sarımsağı hazırlayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Acı biberleri halkalar halinde doğrayın, zencefil ve sarımsağı ince ince kıyın ve taze soğan yapraklarını çiçek şeklinde doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından doğranmış acı biberleri, zencefili ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kuru yeşil fasulyeleri ekleyin ve suyu buharlaşana kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda istiridye sosu ve tavuk bulyonu ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde kavurun ve hazır.

    

13. 13

    Adım 13

    Karışımı, kürlenmiş domuz eti bulunan bir kaseye koyun ve 30 dakika boyunca buharda pişirin.

    

14. 14

    Adım 14

    30 dakika sonra çıkarın ve bir tabağın üzerine ters çevirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Kabı ocaktan alın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yemek hazır.

    

16. 16

    Adım 16

    Kokusu harika! Görünümü muhteşem! Tadı inanılmaz lezzetli!