Отварная сушеная зеленая фасоль с вяленой свининой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте вяленую свинину и готовьте на пару 15 минут.

   

2. 02

   Шаг 2

   Протрите еще раз

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте тонкими ломтиками

   

4. 04

   Шаг 4

   Выложите их в миску и отставьте в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Замочите сушеные зеленые бобы на 2 часа заранее.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно вымойте ингредиенты и подготовьте пшено, перец, зеленый лук, имбирь и чеснок.

   

7. 07

   Шаг 7

   Нарежьте перец чили «птичий глаз» кольцами, измельчите имбирь и чеснок, а зелень зеленого лука нарежьте соцветиями.

   

8. 08

   Шаг 8

   Разогрейте масло в воке, затем обжарьте нарезанный перец чили, имбирь и измельченный чеснок до появления аромата.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте сушеную зеленую фасоль и обжаривайте, помешивая, пока не испарится вся влага.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте необходимое количество устричного соуса и куриного бульона.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте необходимое количество светлого соевого соуса.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте необходимое количество соли, равномерно обжарьте, и блюдо готово.

    

13. 13

    Шаг 13

    Выложите смесь в миску с вяленой свининой и готовьте на пару 30 минут.

    

14. 14

    Шаг 14

    Через 30 минут достаньте его и переверните на тарелку.

    

15. 15

    Шаг 15

    Выньте миску, посыпьте нарезанным зеленым луком, и блюдо готово.

    

16. 16

    Шаг 16

    Аромат восхитительный! Выглядит великолепно! На вкус невероятно вкусно!