Haricots verts secs cuits à la vapeur avec du porc salé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez le porc salé et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez-le à nouveau

   

3. 03

   Étape 3

   Couper en fines tranches

   

4. 04

   Étape 4

   Disposez-les dans un bol et mettez-les de côté.

   

5. 05

   Étape 5

   Faire tremper les haricots verts secs pendant 2 heures à l'avance.

   

6. 06

   Étape 6

   Nettoyez soigneusement les ingrédients et préparez le millet, les poivrons, les oignons verts, le gingembre et l'ail.

   

7. 07

   Étape 7

   Coupez les piments oiseaux en rondelles, hachez le gingembre et l'ail, et taillez les oignons verts en fleurs.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites chauffer l'huile dans un wok, puis faites revenir les piments hachés, le gingembre et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter les haricots verts secs et faire sauter jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter les quantités appropriées de sauce aux huîtres et de bouillon de poulet.

    

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    Étape 11

    Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire

    

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    Étape 12

    Ajoutez la quantité de sel appropriée, faites revenir uniformément et c'est prêt.

    

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    Étape 13

    Déposez le mélange dans un bol contenant du porc salé et faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes.

    

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    Étape 14

    Retirez-le après 30 minutes et retournez-le sur une assiette.

    

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    Étape 15

    Retirez le bol, parsemez d'oignons verts hachés, et le plat est prêt.

    

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    Étape 16

    L'arôme est merveilleux ! C'est magnifique ! C'est incroyablement délicieux !