Gedämpfte getrocknete grüne Bohnen mit gepökeltem Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie das gepökelte Schweinefleisch und dämpfen Sie es 15 Minuten lang.

   

2. 02

   Schritt 2

   Reinige es erneut

   

3. 03

   Schritt 3

   In dünne Scheiben schneiden

   

4. 04

   Schritt 4

   Ordne sie in einer Schüssel an und stelle sie beiseite.

   

5. 05

   Schritt 5

   Getrocknete grüne Bohnen 2 Stunden vorher einweichen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Reinigen Sie die Zutaten gründlich und bereiten Sie die Hirse, Paprika, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Vogelaugenchilis in Ringe schneiden, Ingwer und Knoblauch fein hacken und die Frühlingszwiebelgrün in Frühlingszwiebelblüten zerteilen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Öl in einem Wok erhitzen, dann die gehackten Chilischoten, den Ingwer und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.

   

9. 09

   Schritt 9

   Geben Sie die getrockneten grünen Bohnen hinzu und braten Sie sie unter Rühren an, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

   

10. 10

    Schritt 10

    Fügen Sie die entsprechende Menge Austernsauce und Hühnerbrühe hinzu.

    

11. 11

    Schritt 11

    Fügen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu.

    

12. 12

    Schritt 12

    Eine angemessene Menge Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten, und fertig.

    

13. 13

    Schritt 13

    Die Mischung in eine Schüssel mit gepökeltem Schweinefleisch geben und 30 Minuten dämpfen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Nach 30 Minuten herausnehmen und auf einen Teller stürzen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Die Schüssel herausnehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, und das Gericht ist fertig.

    

16. 16

    Schritt 16

    Der Duft ist herrlich! Es sieht wunderschön aus! Es schmeckt unglaublich lecker!