ถั่วเขียวนึ่งกับหมูหมัก
ถั่วฝักยาวนึ่งหมูหมัก: สูตรทีละขั้นตอน ( 16 ขั้นตอน) ล้างหมูหมักแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างหมูหมักให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที
- 02
ขั้นตอน 2
ทำความสะอาดอีกครั้ง
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 04
ขั้นตอน 4
จัดเรียงลงในชามแล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
แช่ถั่วฝักยาวแห้งไว้ล่วงหน้า 2 ชั่วโมง
- 06
ขั้นตอน 6
ล้างส่วนผสมให้สะอาด และเตรียมพริกขี้หนู ต้นหอม ขิง และกระเทียมให้พร้อม
- 07
ขั้นตอน 7
หั่นพริกขี้หนูเป็นวง สับขิงและกระเทียมให้ละเอียด และหั่นใบต้นหอมเป็นช่อคล้ายดอกต้นหอม
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดพริกสับ ขิง และกระเทียมสับจนหอม
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ถั่วฝักยาวแห้งลงไปผัดจนน้ำระเหยหมด
- 10
ขั้นตอน 10
เติมซอส oyster sauce และผงซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสม
- 11
ขั้นตอน 11
เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม
- 12
ขั้นตอน 12
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ส่วนผสมลงในชามที่มีเนื้อหมูรมควัน แล้วนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที
- 14
ขั้นตอน 14
นำออกจากเตาหลังจาก 30 นาที แล้วคว่ำลงบนจาน
- 15
ขั้นตอน 15
นำชามออก โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
- 16
ขั้นตอน 16
กลิ่นหอมมาก! หน้าตาก็สวยงาม! และรสชาติก็อร่อยเหลือเชื่อ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้