Kavrulmuş Kudüs enginarı dilimleri (Jinger)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Kudret helvalarını yıkayıp dilimleyin, ardından yaklaşık 15 dakika kadar az tuzla marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kırmızı acı biberleri şeritler halinde kesin, zencefili ince ince doğrayın ve sarımsağı çapraz dilimler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, kırmızı biberleri ekleyin ve bir dakika boyunca kavurun, ardından servis tabağına alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, ardından temizlenmiş Kudüs enginarı dilimlerini, sarımsak dişlerini ve kıyılmış zencefili ekleyin. Tuz ve hafif soya sosu ekleyerek kavurun. Ara sıra birkaç damla su ekleyerek yaklaşık 5 dakika kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   5 dakika kavurduktan sonra kırmızı sarımsak yapraklarını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Isıdan uzaklaştırın