Douban Balığı
Bu Douban Balığı tarifi 4 aşamadan oluşuyor. İlk olarak, balığı temizleyin, çapraz kesikler yapın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın. Ardından, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, Doubanjiang'ı (fermente bakla ezmesi) ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun ve su ekleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balığı temizleyin, çapraz kesikler yapın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından fermente fasulye ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Su ekleyin.
- 02
Adım 2
Balıkçılık
- 03
Adım 3
Soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ve on üç baharat karışımını ekleyin ve 20 pişirin.
- 04
Adım 4
Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş havuç veya diğer baharatları serpiştirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.