Pescado Douban
Esta receta de pescado Douban consta de 4 pasos. Primero, limpia el pescado, hazle cortes diagonales y fríelo en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, sofríe las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma, añade Doubanjiang (pasta de habas fermentadas), sofríe hasta que esté fragante y agrega agua.
Preparación
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Paso 1
Limpia el pescado, hazle cortes diagonales y fríelo en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados. Sofríe las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma, luego añade la pasta de frijoles fermentados y sofríe hasta que esté aromática. Agrega agua.
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Paso 2
Pesca
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Paso 3
Añade salsa de soja, salsa de soja oscura, sal, azúcar y polvo de trece especias, y cocina a fuego lento 20 minutos.
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Paso 4
Espolvoree con zanahorias ralladas u otros condimentos antes de servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.