Ryba Douban
Ten przepis na rybę Douban składa się z 4 kroków. Najpierw oczyść rybę, natnij ją ukośnie i smaż na patelni z obu stron na złoty kolor. Następnie podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek, aż będą aromatyczne, dodaj Doubanjiang (pasta z fermentowanego bobu), smaż, aż będą aromatyczne, i dodaj wodę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rybę oczyścić, naciąć ukośnie i smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor. Podsmażyć szczypiorek, imbir i czosnek, aż będą aromatyczne, następnie dodać pastę z fermentowanej fasoli i smażyć, aż będzie aromatyczna. Dodać wodę.
- 02
Krok 2
Rybacki
- 03
Krok 3
Dodaj sos sojowy, ciemny sos sojowy, sól, cukier i przyprawę trzynaście przypraw i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.
- 04
Krok 4
Przed podaniem posypać startą marchewką lub innymi przyprawami.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.