Tavada kızartılmış ördek taşlığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle ördek taşlıklarını dilimleyin ve diğer malzemeleri doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Ördek taşlıklarını kaynar suda %80 oranında pişene kadar haşlayın, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, malzemeleri ekleyin ve kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Ördek taşlıklarını ekleyin, ardından tuz, MSG, şeker, sirke, karabiber ve yemek şarabı gibi baharatları ekleyin. Pişene kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Mısır nişastası karışımını ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada kızartılmış ördek taşlığı tabağı hazır. Tatlı ve ekşi bir lezzet olan bu yemek, içeceklerle veya pilavla çok iyi gider.