Smażone żołądki kaczki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Najpierw pokrój żołądki kaczki i rozdrobnij pozostałe składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Żołądki kaczki należy gotować we wrzącej wodzie, aż będą w 80% ugotowane, następnie wyjąć je z wody i odstawić.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej w woku, dodaj składniki i smaż.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj żołądki kaczki, a następnie przyprawy: sól, glutaminian sodu, cukier, ocet, pieprz i wino do gotowania. Smaż, aż będą ugotowane.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej i smażyć.

   

6. 06

   Krok 6

   Talerz smażonych żołądków kaczych jest gotowy. To słodko-kwaśne danie, które dobrze komponuje się z napojami lub ryżem.