Ventrigli d'anatra saltati in padella
Ecco una guida 6 passo per saltare in padella i ventrigli d'anatra, con tanto di immagini. Per prima cosa, affettate i ventrigli d'anatra e sminuzzate gli altri ingredienti.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, affettate i ventrigli d'anatra e sminuzzate gli altri ingredienti.
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Passaggio 2
Lessate i ventrigli d'anatra in acqua bollente fino a quando non saranno cotti all'80%, quindi scolateli e metteteli da parte.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete gli ingredienti e fateli saltare in padella.
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Passaggio 4
Aggiungete i ventrigli d'anatra, poi unite i condimenti: sale, glutammato monosodico, zucchero, aceto, pepe e vino da cucina. Rosolate fino a cottura ultimata.
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Passaggio 5
Aggiungere la maizena diluita in acqua e soffriggere.
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Passaggio 6
È pronto un piatto di ventrigli d'anatra saltati in padella. È una pietanza agrodolce che si abbina bene a bevande o riso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.