Ispanak ve cam erişte

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir tencereye az miktarda yağ koyun, bir kase yer fıstığı ekleyin ve kısık ateşte kavurun.

   

2. 02

   Adım 2

   Kavurma işleminden sonra, kullanmadan önce soğumaya bırakın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencerede su kaynatın, iki avuç cam erişte ekleyin, 5 dakika pişirin, ardından erişteyi çıkarıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencerede suyu kaynatın, ıspanağı ekleyin ve bir dakika haşladıktan sonra tencereden çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Ispanağı suyla yıkayıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tabağın dibine ıspanakları yerleştirin, etrafını çıtır fıstıklarla çevreleyin ve ortasına cam erişteleri koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Sosu hazırlayın: Kıyılmış sarımsak, kıyılmış kişniş, sarımsak filizi, şeker, tuz, hafif soya sosu, sirke ve susam yağı. İyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Sosu soğuk yemeğin üzerine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Büyük bir tabak soğuk karışık sebze yemeye hazır; ekşi ve çok ferahlatıcı, yağlılığı dengelemeye yardımcı oluyor.