시금치와 당면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   냄비에 기름을 약간 두르고 땅콩 한 그릇을 넣은 후 약한 불에서 볶아주세요.

   

2. 02

   단계 2

   볶은 후에는 식혀서 사용하세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고 당면 두 줌을 넣어 5 분간 삶은 후, 면을 건져 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓인 후 시금치를 넣고 1분간 데친 다음 냄비에서 꺼내세요.

   

5. 05

   단계 5

   시금치를 물에 헹궈서 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   접시 바닥에 시금치를 깔고, 그 주위에 바삭한 땅콩을 둘러놓은 다음, 가운데에 당면을 놓으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소스를 준비합니다: 다진 마늘, 다진 고수, 마늘순, 설탕, 소금, 간장, 식초, 참기름을 넣고 잘 섞습니다.

   

8. 08

   단계 8

   차가운 음식 위에 소스를 부어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   차가운 모듬 야채 한 접시가 푸짐하게 담겨 나왔습니다. 새콤하고 상큼해서 느끼함을 잡아줍니다.