Espinafre e macarrão de vidro
Receita de salada de espinafre com aletria, 9 passos no total. Despeje um pouco de óleo em uma panela, adicione uma tigela de amendoim e refogue em fogo baixo.
Preparo
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Etapa 1
Despeje um pouco de óleo em uma panela, adicione uma tigela de amendoins e refogue em fogo baixo.
- 02
Etapa 2
Após refogar, deixe esfriar antes de usar.
- 03
Etapa 3
Ferva água em uma panela, adicione duas porções de macarrão de vidro, cozinhe por 5 minutos, retire o macarrão e reserve.
- 04
Etapa 4
Numa panela, ferva a água, adicione o espinafre e branqueie por um minuto antes de retirar da panela.
- 05
Etapa 5
Lave o espinafre em água corrente e reserve.
- 06
Etapa 6
Disponha o espinafre no fundo do prato, faça uma borda com amendoim crocante ao redor e coloque o macarrão de vidro no centro.
- 07
Etapa 7
Prepare o molho: alho picado, coentro picado, brotos de alho, açúcar, sal, molho de soja claro, vinagre e óleo de gergelim. Misture bem.
- 08
Etapa 8
Despeje o molho sobre o prato frio.
- 09
Etapa 9
Um prato grande de legumes mistos frios está pronto para comer; é picante e muito refrescante, ajudando a equilibrar a gordura.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.