Domuz etiyle sotelenmiş lotus kökü

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Daha sonra kullanmak üzere malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz etini temizleyin, şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, biraz hafif soya sosu, yemek şarabı ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Lotus kökünü soyun ve temizleyin, ardından doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Havuçları, taze soğanları ve sarımsakları ayrı ayrı doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında biraz yağ ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından didiklenmiş domuz etini ekleyip rengi değişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Lotus kökü ve havucu ekleyin, birkaç dakika soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Hafif soya sosu ve tuz ekleyin, eşit şekilde kavurun, biraz su ekleyip kısa süre pişirin, sonra servis edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.