연근과 돼지고기 채볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   나중에 사용할 재료들을 미리 준비해 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기를 깨끗이 씻어 채 썰어 그릇에 담고, 간장, 요리용 술, 전분을 약간씩 넣어 잘 섞은 후 10분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   연근의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 채썰어 주세요.

   

4. 04

   단계 4

   당근, 파, 마늘을 각각 따로 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 얇게 썬 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 잘게 썬 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   연근과 당근을 넣고 몇 분간 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장과 소금을 넣고 골고루 볶다가 물을 약간 넣고 잠깐 끓인 후 내놓으세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성된 요리를 접시에 담은 후 다진 파를 뿌려주세요.