Hebei usulü haşlanmış dana eti
Hebei usulü haşlanmış dana eti tarifi (resimli ve 8 adımlı). Taze dana etini küçük parçalara kesin, kanını ve yab impuritieslerini gidermek için kaynar suda haşlayın, ardından süzün ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Taze sığır etini küçük parçalara kesin, kanını ve yab impuritieslerini gidermek için kaynar suda haşlayın, ardından çıkarıp kenara koyun.
- 02
Adım 2
Taze soğan, zencefil, sarımsak, Siçuan biberi, yıldız anason, acı biber, tarçın, defne yaprağı, kurutulmuş mandalina kabuğu, koyu soya sosu, kaya şekeri, yemeklik şarap ve tuzu düdüklü tencereye koyun.
- 03
Adım 3
Uygun miktarda su ekleyin.
- 04
Adım 4
Haşlanmış eti ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Düdüklü tencerede pişmiş eti çıkarın, soğumaya bırakın, dilimleyin ve servis tabağına koyun.
- 06
Adım 6
Ardından, en sevdiğiniz sosu hazırlayın. Benim sosum kıyılmış sarımsak, sirke ve susam yağı ile yapılıyor.
- 07
Adım 7
Kıyılmış sarımsaklı sos, etin üzerine de dökülebilir ve üzerine biraz kişniş serpilebilir.
- 08
Adım 8
Tadı gerçekten çok güzel!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.