Dongpo Domuzu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü yıkayın ve 15 dakika soğuk suda haşlayın, ardından sudan çıkarın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz göğsünü pişirmeden önce, aşağıdaki resimde gösterilen malzemeleri bulun.

   

3. 03

   Adım 3

   Pişmiş domuz göğsünü küçük kare parçalar halinde kesin ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, ardından biraz kaya şekeri ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kaya şekeri eriyip kabarcıklar oluştuktan sonra, doğranmış domuz göğsünü ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Malzemeleri ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Düdüklü tencereye hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap ve biraz su ekleyin ve 10 dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Safranları yıkayıp doğrayın, ardından biraz tuz ve yağ ekleyerek sıcak suda haşlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Brokoliyi tabağın kenarına dizin.

   

10. 10

    Adım 10

    Düdüklü tencerede pişirilmiş eti tabağın ortasına yerleştirin ve servis edin. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz veya serpmeyebilirsiniz.