หมูตงโป
สูตรหมูตงโป (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ) ทั้งหมด 10 ขั้นตอน ล้างหมูสามชั้นแล้วต้มในน้ำเย็น 15 นาที จากนั้นเอาออก
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเย็นประมาณ 15 นาที จากนั้นตักขึ้นจากน้ำ
- 02
ขั้นตอน 2
ก่อนเริ่มทำอาหารประเภทหมูสามชั้น ต้องเตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพด้านล่างก่อน
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นหมูสามชั้นที่สุกแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่น้ำตาลกรวดลงไป
- 05
ขั้นตอน 5
เมื่อน้ำตาลกรวดละลายและเริ่มมีฟองอากาศ ให้ใส่หมูสามชั้นสับลงไปผัด
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ส่วนผสมแล้วผัดให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เหล้าปรุงอาหาร และน้ำเล็กน้อยลงในหม้อแรงดัน แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- 08
ขั้นตอน 8
ล้างและหั่นหญ้าฝรั่น จากนั้นลวกในน้ำร้อนที่ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย
- 09
ขั้นตอน 9
จัดวางบรอกโคลีไว้รอบขอบจาน
- 10
ขั้นตอน 10
จัดวางเนื้อที่ปรุงสุกด้วยหม้อความดันไว้ตรงกลางจานแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถโรยต้นหอมซอยด้านบนหรือไม่ก็ได้
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้