Свинина Дунпо
Рецепт свинины по-дунпо (с фотографиями и инструкцией), всего 10 шагов. Промойте свиную грудинку и отварите ее в холодной воде в течение 15 минут, затем выньте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свиную грудинку и отварите ее в холодной воде в течение 15 минут, затем выньте из воды.
- 02
Шаг 2
Перед приготовлением свиной грудинки сначала найдите ингредиенты, как показано на картинке ниже.
- 03
Шаг 3
Нарежьте приготовленную свиную грудинку на небольшие квадратные кусочки и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте немного леденцового сахара.
- 05
Шаг 5
После того как леденцовый сахар растает и появятся пузырьки, добавьте нарезанную свиную грудинку и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Добавьте ингредиенты и обжарьте, помешивая.
- 07
Шаг 7
В скороварку добавьте светлый соевый соус, устричный соус, кулинарное вино и немного воды и варите 10 минут.
- 08
Шаг 8
Промойте и нарежьте шафран, затем бланшируйте его в горячей воде с небольшим количеством соли и масла.
- 09
Шаг 9
Разложите брокколи по краю тарелки.
- 10
Шаг 10
Выложите приготовленное в скороварке мясо в центр тарелки и подавайте на стол. Можно посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком, или нет.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.