东坡肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   五花肉洗干净下冷水煮15分钟，然后捞出。

   

2. 02

   步骤 2

   煮五花肉的时间先找出配料如下图

   

3. 03

   步骤 3

   煮好的五花肉切成四方小块，装盘待用

   

4. 04

   步骤 4

   热锅下油然后方点冰糖

   

5. 05

   步骤 5

   冰糖融化气泡就放切好的五花肉下去翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   加配料下去翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   生抽，耗油料酒加点水然后放高压锅压10分钟

   

8. 08

   步骤 8

   洗切西红花，然后用热水烫一下，烫时加点盐和油

   

9. 09

   步骤 9

   西兰花摆放好碟子四周

   

10. 10

    步骤 10

    高压锅压好的肉摆放盘中央，成品上桌。可以洒点葱花也可不用。