Wieprzowina Dongpo
Przepis na wieprzowinę dongpo (ze zdjęciami i instrukcją), w sumie 10 kroków. Umyj boczek wieprzowy i gotuj go w zimnej wodzie przez 15 minut, a następnie wyjmij.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Boczek umyj i gotuj w zimnej wodzie przez 15 minut, następnie wyjmij go z wody.
- 02
Krok 2
Przed przyrządzeniem boczku wieprzowego najpierw przygotuj składniki, tak jak pokazano na zdjęciu poniżej.
- 03
Krok 3
Ugotowaną wieprzowinę pokroić na małe, kwadratowe kawałki i odłożyć.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, dodaj trochę cukru kryształu.
- 05
Krok 5
Gdy cukier się rozpuści i zaczną pojawiać się bąbelki, dodaj pokrojoną wieprzowinę i smaż.
- 06
Krok 6
Dodaj składniki i smaż.
- 07
Krok 7
Do szybkowaru wlej jasny sos sojowy, sos ostrygowy, wino do gotowania i odrobinę wody i gotuj przez 10 minut.
- 08
Krok 8
Umyj i pokrój szafran, a następnie sparz go w gorącej wodzie z odrobiną soli i oleju.
- 09
Krok 9
Ułóż brokuły wzdłuż brzegu talerza.
- 10
Krok 10
Ułóż mięso podgrzane w szybkowarze na środku talerza i podawaj. Możesz posypać posiekaną zieloną cebulką lub nie.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.