Haşlanmış Domuz Paçası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz derisini ve paçalarını yıkayın ve küçük parçalara doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kan ve köpüğü gidermek için soğuk suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Resimde görüldüğü gibi su kaynıyor.

   

4. 04

   Adım 4

   Çıkarıp suyunu süzün, daha sonra kullanmak üzere saklayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Güveç kabını yıkayın, içine domuz paçalarını ve zencefil dilimlerini ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Baharat paketine bir adet yıldız anason, 2 gram karabiber tanesi ve iki adet defne yaprağı ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Domuz paçalarını kaplayacak kadar soğuk su ekleyin ve baharat paketini de ilave edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Resimde de görüldüğü gibi, çorba koyu kıvamlı ve lezzetli, et ise yumuşak ve sulu.

    

11. 11

    Adım 11

    Domuz paçası yemeği hazır!

    

12. 12

    Adım 12

    Minru'nun tarifi ~ Haşlanmış Domuz Ayağı ~ Bitmiş ürün fotoğrafı