Тушеные свиные ножки
Рецепт тушеных свиных ножек (с фотографиями и 12 шагами). Промойте свиные ножки и нарежьте их на мелкие кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свиную шкуру и ножки и нарежьте их на мелкие кусочки.
- 02
Шаг 2
Для удаления крови и пены бланшируйте в холодной воде.
- 03
Шаг 3
Вода закипает, как показано на картинке.
- 04
Шаг 4
Слейте воду и используйте повторно.
- 05
Шаг 5
Вымойте форму для запекания, добавьте свиные ножки и ломтики имбиря.
- 06
Шаг 6
Добавьте в пакетик со специями одну звездочку аниса, 2 грамма черного перца горошком и два лавровых листа.
- 07
Шаг 7
Залейте свиные ножки холодной водой так, чтобы она полностью покрывала их, и добавьте пакетик с приправой.
- 08
Шаг 8
Добавьте необходимое количество соли.
- 09
Шаг 9
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне в течение 2 часов.
- 10
Шаг 10
Как видно на картинке, суп густой и ароматный, а мясо нежное и сочное.
- 11
Шаг 11
Тушеные свиные ножки готовы!
- 12
Шаг 12
Творение Минру ~ Тушеные свиные ножки ~ Фото готового блюда
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.