Pieds de porc en ragoût

Préparation

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   Étape 1

   Lavez la peau et les pieds de porc et coupez-les en petits morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Blanchir à l'eau froide pour enlever le sang et la mousse.

   

3. 03

   Étape 3

   L'eau bout comme le montre l'image.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer et égoutter pour une utilisation ultérieure.

   

5. 05

   Étape 5

   Lavez le plat à gratin, ajoutez les pieds de porc et les tranches de gingembre.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez une étoile d'anis, 2 grammes de grains de poivre et deux feuilles de laurier au sachet d'épices.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez de l'eau froide pour recouvrir les pieds de porc et ajoutez le sachet d'assaisonnement.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez une quantité appropriée de sel

   

9. 09

   Étape 9

   Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter pendant 2 heures.

   

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    Étape 10

    Comme le montre la photo, la soupe est épaisse et savoureuse, et la viande est tendre et juteuse.

    

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    Étape 11

    Les pieds de porc braisés sont prêts !

    

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    Étape 12

    Création de Minru ~ Pieds de porc braisés ~ Photo du produit fini