Duszone nóżki wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Skórę i nóżki wieprzowe umyć i pokroić na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Zblanszować w zimnej wodzie, aby pozbyć się krwi i piany.

   

3. 03

   Krok 3

   Woda wrze, jak pokazano na obrazku.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjąć i odsączyć w celu późniejszego użycia.

   

5. 05

   Krok 5

   Umyj naczynie żaroodporne, dodaj nóżki wieprzowe i plasterki imbiru.

   

6. 06

   Krok 6

   Do torebki z przyprawami dodaj jedną gwiazdkę anyżu, 2 gramy ziaren pieprzu i dwa liście laurowe.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj zimną wodę tak, aby przykryła nóżki wieprzowe, a następnie dodaj torebkę z przyprawą.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj odpowiednią ilość soli

   

9. 09

   Krok 9

   Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średnio-małego i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.

   

10. 10

    Krok 10

    Jak widać na zdjęciu, zupa jest gęsta i aromatyczna, a mięso delikatne i soczyste.

    

11. 11

    Krok 11

    Duszone nóżki wieprzowe gotowe!

    

12. 12

    Krok 12

    Dzieło Minru ~ Duszone nóżki wieprzowe ~ Zdjęcie gotowego produktu