Geschmorte Schweinsfüße

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Schweinehaut und die Schweinsfüße und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

   

2. 02

   Schritt 2

   In kaltem Wasser blanchieren, um Blut und Schaum zu entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Wasser kocht wie im Bild gezeigt.

   

4. 04

   Schritt 4

   Entnehmen und abtropfen lassen zur späteren Verwendung.

   

5. 05

   Schritt 5

   Waschen Sie die Auflaufform, geben Sie die Schweinsfüße und die Ingwerscheiben hinein.

   

6. 06

   Schritt 6

   Füge einen Sternanis, 2 Gramm Pfefferkörner und zwei Lorbeerblätter zum Gewürzpäckchen hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Geben Sie kaltes Wasser hinzu, bis die Schweinsfüße bedeckt sind, und fügen Sie das Gewürzpäckchen hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Wie auf dem Bild zu sehen ist, ist die Suppe dickflüssig und schmackhaft, und das Fleisch ist zart und saftig.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die geschmorten Schweinsfüße sind fertig!

    

12. 12

    Schritt 12

    Minrus Kreation ~ Geschmorte Schweinsfüße ~ Foto des fertigen Produkts