Doldurulmuş Yeşil Biberler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz etini kıyın

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları, balık ezmesini ve domuz etini iyice karışana kadar bir araya getirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Biraz tuz serpip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil dolmalık biberin sapını çıkarın, çekirdeklerini çıkarmak için ortasından bir yarık açın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kıyma harcını yeşil biberlerin içine doldurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil dolmalık biberleri ekleyin ve kabukları renk değiştirene kadar kısık ateşte soteleyin (her tarafı renk değiştirene kadar soteleyin).

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşte 6 dakika pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Yeşil biberleri bir tabağa dizin.

    

11. 11

    Adım 11

    Bir tavada yağı ısıtın, soya sosu, mısır nişastası ve su ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Sosu yeşil biberlerin üzerine eşit şekilde dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve doldurulmuş yeşil biberler hazır.