ピーマンの肉詰め

作り方

1. 01

   手順 1

   豚肉をミンチにする

   

2. 02

   手順 2

   ネギを刻む

   

3. 03

   手順 3

   ネギ、魚のすり身、豚肉をよく混ぜ合わせる。

   

4. 04

   手順 4

   少量の塩を振り入れ、よくかき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   ピーマンのヘタを取り除き、真ん中に切り込みを入れて種を取り除きます。

   

6. 06

   手順 6

   ひき肉をピーマンに詰める

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を熱する

   

8. 08

   手順 8

   ピーマンを加え、皮の色が変わるまで弱火で炒める（すべての面が色が変わるまで炒める）。

   

9. 09

   手順 9

   適量の水を注ぎ入れ、弱火で6分間煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    ピーマンを皿に並べます。

    

11. 11

    手順 11

    フライパンに油を熱し、醤油、コーンスターチ、水を加えて、とろみがつくまで煮詰める。

    

12. 12

    手順 12

    ソースをピーマン全体に均等にかけます。

    

13. 13

    手順 13

    刻んだネギを散らせば、ピーマンの詰め物の出来上がりです。