Pimientos verdes rellenos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pica la carne de cerdo

   

2. 02

   Paso 2

   Pica las cebolletas

   

3. 03

   Paso 3

   Mezcla las cebolletas, la pasta de pescado y la carne de cerdo hasta que estén bien combinados.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de sal y remueve bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Retire el tallo del pimiento verde y haga un corte en el centro para extraer las semillas.

   

6. 06

   Paso 6

   Rellena los pimientos verdes con la carne picada.

   

7. 07

   Paso 7

   Calentar el aceite en una sartén.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade los pimientos verdes y fríelos en una sartén a fuego lento hasta que la piel cambie de color (fríe todos los lados hasta que cambien de color).

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 6 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Coloca los pimientos verdes en un plato.

    

11. 11

    Paso 11

    Calienta el aceite en una sartén, añade la salsa de soja, la maicena y el agua, y cocina hasta que la salsa espese.

    

12. 12

    Paso 12

    Vierta la salsa uniformemente sobre los pimientos verdes.

    

13. 13

    Paso 13

    Espolvorea con cebolletas picadas y los pimientos verdes rellenos estarán listos.