속을 채운 피망

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지고기를 잘게 다지세요

   

2. 02

   단계 2

   파를 다지세요

   

3. 03

   단계 3

   파, 어묵, 돼지고기를 함께 넣고 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금을 약간 넣고 잘 저어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   피망의 꼭지를 제거하고, 가운데를 칼집 내어 씨를 빼냅니다.

   

6. 06

   단계 6

   다진 고기를 피망 안에 채워 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 가열합니다.

   

8. 08

   단계 8

   풋고추를 넣고 약한 불에서 껍질 색이 변할 때까지 볶아주세요 (모든 면이 색이 변할 때까지 볶아주세요).

   

9. 09

   단계 9

   적당량의 물을 붓고 약한 불에서 6 분간 끓이세요.

   

10. 10

    단계 10

    접시에 피망을 보기 좋게 담으세요.

    

11. 11

    단계 11

    팬에 기름을 두르고 달군 후 간장, 전분, 물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

    

12. 12

    단계 12

    소스를 피망 위에 골고루 뿌려주세요.

    

13. 13

    단계 13

    다진 파를 뿌리면 속을 채운 피망이 완성됩니다.