Poivrons verts farcis

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Hachez le porc

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez les oignons verts

   

3. 03

   Étape 3

   Mélangez les oignons verts, la pâte de poisson et le porc jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   

4. 04

   Étape 4

   Saupoudrez d'un peu de sel et mélangez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirez la tige du poivron vert, faites une incision au milieu pour en retirer les graines.

   

6. 06

   Étape 6

   Farcissez les poivrons verts avec la viande hachée.

   

7. 07

   Étape 7

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les poivrons verts et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce que la peau change de couleur (faites frire tous les côtés jusqu'à ce qu'ils changent de couleur).

   

9. 09

   Étape 9

   Versez la quantité d'eau appropriée et laissez mijoter à feu doux pendant 6 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Disposez les poivrons verts sur une assiette.

    

11. 11

    Étape 11

    Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la sauce soja, la fécule de maïs et l'eau, et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

    

12. 12

    Étape 12

    Versez la sauce uniformément sur les poivrons verts.

    

13. 13

    Étape 13

    Parsemez d'oignons verts hachés, et les poivrons verts farcis sont prêts.