Yumurta ile sotelenmiş küçük gümüş balığı
İşte 5 adımda hazırlanmış, yumurtalı hamsi sote yapımının adım adım rehberi. Hamsileri 10 dakika suda bekletin, taze soğanları ince ince doğrayın ve 2 yumurtayı hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Küçük gümüş balıklarını on dakika suda bekletin, yeşil soğanları doğrayın ve 2 yumurtayı pişirin.
- 02
Adım 2
Küçük gümüş balıkları 2 dakika haşladım, biraz yemek şarabı ekledim.
- 03
Adım 3
Haşlama işleminden sonra malzemeleri çıkarıp süzün, çırpılmış yumurtaların içine dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve tekrar karıştırın.
- 04
Adım 4
Tavaya biraz yer fıstığı yağı dökün ve ısıtın. Ardından çırpılmış yumurtaları dökün ve yumurtalar yumuşayana kadar ara sıra çubuklarla karıştırın. Sonuna biraz soya sosu da ekleyebilirsiniz.
- 05
Adım 5
Pişirme işlemi tamamlanana kadar kavurun ve servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.