Peixes prateados pequenos salteados com ovos
Aqui está um guia passo a passo para preparar anchovas salteadas com ovos, com 5 etapas. Deixe as anchovas de molho em água por 10 minutos, pique as cebolinhas e prepare 2 ovos.
Preparo
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Etapa 1
Deixe os peixinhos prateados de molho em água por dez minutos, pique as cebolinhas e prepare 2 ovos.
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Etapa 2
Branqueie os peixinhos prateados por 2 minutos; eu adicionei um pouco de vinho de cozinha.
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Etapa 3
Após escaldar, retire e escorra os ingredientes, despeje-os nos ovos batidos, adicione uma quantidade adequada de sal, mexa bem, adicione a cebolinha picada e mexa novamente.
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Etapa 4
Despeje um pouco de óleo de amendoim na frigideira e aqueça. Em seguida, adicione os ovos batidos e mexa ocasionalmente com pauzinhos até que os ovos estejam macios. Você também pode adicionar um pouco de molho de soja no final.
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Etapa 5
Refogue até ficar pronto e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.