Wonton Çorbası
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde wonton çorbası yapın. BestFoodBook'un Çin mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz eti, karides, soya sosu, susam yağı ve zencefili yapışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Adım 2
Her bir yufkanın içine bir çay kaşığı iç harç koyun; kenarlarını ıslatın, üçgen şeklinde katlayın ve bastırarak kapatın.
- 03
Adım 3
Bir tencerede et suyunu kısık ateşte kaynatın. Başka bir tencerede ise wontonlar için su kaynatın.
- 04
Adım 4
Mantıları kısık ateşte kaynayan suda 5 dakika 7 iç harcı 74 °C'ye ulaşana kadar pişirin; tencereyi kalabalıklaştırmamak için azar azar pişirin.
- 05
Adım 5
Et suyuna pak choi ve soya sosunu ekleyip 2 dakika pişirin. Pişmiş wontonları kaselere paylaştırın ve üzerlerine et suyunu gezdirin; üzerine taze soğan serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested