Zupa wonton
Przygotuj zupę wonton w domu, używając odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią chińską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj wieprzowinę, krewetki, sos sojowy, olej sezamowy i imbir, aż masa będzie lepka.
- 02
Krok 2
Nałóż łyżeczkę nadzienia do każdego papierka, zwilż brzegi, złóż w trójkąt i dociśnij, aby zamknąć.
- 03
Krok 3
Zagotuj bulion w jednym garnku. Zagotuj wodę w drugim garnku na wontony.
- 04
Krok 4
Gotuj wontony w wolno wrzącej wodzie przez 5 minut 7 aż temperatura nadzienia osiągnie 74 °C. Gotuj je partiami, aby nie były ściśnięte.
- 05
Krok 5
Dodaj pak choi i bulion z sosem sojowym do bulionu na 2 minuty. Rozłóż ugotowane wontony do misek i zalej bulionem; posyp szczypiorkiem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested