Sopa Wonton
Prepare sopa wonton em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha doméstica, inspirada na culinária chinesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture a carne de porco, os camarões, o molho de soja, o óleo de gergelim e o gengibre até obter uma mistura pegajosa.
- 02
Etapa 2
Coloque uma colher de chá de recheio em cada massa; umedeça as bordas, dobre em formato de triângulo e pressione para selar.
- 03
Etapa 3
Cozinhe o caldo em fogo baixo em uma panela. Ferva a água em outra panela para os wontons.
- 04
Etapa 4
Cozinhe os wontons em água fervente por 5 a 7 minutos, até que o recheio atinja 74 °C; cozinhe em lotes para que não fiquem amontoados.
- 05
Etapa 5
Adicione o pak choi e o molho de soja ao caldo e cozinhe por 2 minutos. Divida os wontons cozidos entre as tigelas e regue com o caldo; finalize com cebolinha.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested