Sichuan Dan Dan Eriştesi
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde Sichuan usulü dan dan eriştesi yapın. Çin mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz etini nötr bir yağda 6 dakika 8 pişene ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
- 02
Adım 2
Soya sosunun yarısını, şarabı ve turşulanmış hardal yapraklarını ekleyin; 2 dakika karıştırın.
- 03
Adım 3
Susam ezmesi, kalan soya sosu, acı biber yağı, sirke, şeker ve sıcak et suyunu çırpın; dört kaseye paylaştırın.
- 04
Adım 4
Erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Son bir dakika içinde pak choi ekleyin; suyunu süzün.
- 05
Adım 5
Erişteleri ve yeşillikleri kaselere paylaştırın; üzerlerine domuz eti ve taze soğan ekleyin. Yemeden önce iyice karıştırın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested