Domuz eti ve lahana Jiaozi
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde domuz eti ve lahana jiaozisi yapın. BestFoodBook'un Çin mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Lahana yapraklarına tuz serpin; 15 dakika bekletin, ardından mümkün olduğunca suyunu sıkın.
- 02
Adım 2
Lahana, domuz eti, taze soğan, zencefil, soya sosu ve susam yağını karıştırın.
- 03
Adım 3
Her bir yufkanın içine yaklaşık 2 çay kaşığı iç harç koyun. Kenarlarını nemlendirin, katlayın ve havayı dışarı çıkararak sıkıca kapatın.
- 04
Adım 4
Geniş bir tencereye su koyup kısık ateşte kaynatın. Hamur toplarını azar azar suya ekleyin ve yapışmalarını önlemek için yavaşça karıştırın.
- 05
Adım 5
Yüzeye çıktıktan sonra 6 dakika 8 ateşte pişirin; 71 °C'de kabuğunun ve iç harcının pişip pişmediğini kontrol edin. Sirke ile servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested