Kimchi Kızarmış Pilav
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde kimchi kızarmış pilavı yapın. Güney Kore mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Pişirildikten sonra 1 saat içinde soğutulup buzdolabına konulmuş ve 24 saatten eski olmayan pirinci kullanın. Taneleri kolayca ayrılacak şekilde kırın.
- 02
Adım 2
1 yemek kaşığı nötr yağı ısıtın; kimçiyi ve isteğe bağlı olarak jambonu 4 dakika boyunca kızartın.
- 03
Adım 3
Pirinci, kimchi suyunu, gochujang sosunu ve soya sosunu ekleyin. Her tarafı buharlaşana kadar 5 6 kavurun.
- 04
Adım 4
Susam yağı ve taze soğanı ekleyip karıştırın. Başka bir tavada, kalan nötr yağda yumurtaları katılaşana kadar kızartın.
- 05
Adım 5
Pilavı üzerine yumurta ve nori koyarak servis edin. Kimchi genellikle deniz ürünleri içerir; vegan bir ürün seçmek için yumurta ve jambonu çıkarın.
Yemek videosunu izleyin
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested